(繽紛的海藻世界)

綠藻的顏色大都為鮮綠色或墨綠色，這是由於綠藻具有葉綠素 a 和 b 的緣 故。由於此兩種色素吸收波長較短的紅光，將上紅光不易穿透至較深的水域，因 此綠藻通常被發現在較淺的海域或是退潮時會露出水面的潮間帶。也由於具有此 兩種色素，再加上光合作用產物為澱粉，以及細胞壁的成分為纖維素，這使得綠 藻一直被認為與陸生高等植物在演化上有密切的關係。 

綠藻的種類約有 14000 種以上，其中 90％的綠藻都是生活在淡水水域環境 的單細胞藻類。雖然生活於海洋中大型綠藻的比例較少，但台灣的沿岸仍可發現 3 125 種以上的綠藻。尤其是在春暖花開的時節，潮間帶常被石蓴與滸苔所覆蓋， 彷彿鋪上一片綠油油的地毯。而東北角的海岸地形起伏，生長於大塊礁岩上的條 狀裂片石蓴，長達 50 公分以上的藻體，猶如綠色緞帶隨著漲潮的潮水擺盪，當 潮水退去時，又如簾幕般的垂掛在礁石上，為東北角的海岸增添春色。 

海岸俯拾可得的綠藻，尤其是礁膜（俗稱青海菜）與滸苔，是沿岸居民主要 的採集藻種之一。其中又以礁膜的經濟價值最高，由於僅有一層細胞，因此膜片 狀的藻體柔軟，入口即化且味道鮮美。過去在澎湖曾有過人工養殖，並外銷至日 本製作成海苔醬，但目前已逐漸沒落。長條管狀的滸苔，則是東北角小吃店的「現 撈」海產，居民在採集後曬乾，以油炸方式作成海苔酥餅。而滸苔也是釣客常用 來釣臭肚魚的釣餌。 

蕨藻大概是綠藻中最惹人憐愛的一種，尤其是珠圓玉潤的大型總狀蕨藻，顆 顆飽滿，鮮綠欲滴，有如美人魚遺落大海的翡翠珍珠；又彷如串串可口的青澀葡 萄，因而被水族業者稱為「海葡萄」。除了作為水族造景外，一種在菲律賓以人 工方式養殖及採收的總狀蕨藻，即以新鮮包裝的方式空運至日本，而以蕨藻為食 材，製成的海藻沙拉被日本饕客視為人間美味。台灣的蕨藻種類也有 10 來種， 藻體有球狀、齒狀、羽狀、葉狀及分枝狀等，可惜沿海地區並沒有類似可供養殖 的環境。 

如仙人掌分節般的仙掌藻，常出現於熱帶珊瑚礁海域，由於具有累積碳酸鈣 的特性，因此藻體在死亡後，也是生物礁體重要的組成結構。而外型如傘的的傘 藻，也分布於熱帶海域。藻體是由一白色鈣化的細柄所支撐，由於傘狀體成盤狀 或稍有內彎，因而有著「美人魚的酒杯」的美稱。(文/張睿昇)