【一夜干場次】111/01/09(日) | 上午10:00-12:00
使用當季盛產鮮魚,去腥處理後經過一晚冷風吹拂,鮮香一夜干等待煎鍋喚醒美味的記憶。
🔸活動流程
09:45-10:00 報到
10:00-11:00 認識魚類 | 國立海洋科技博物館 / 王慎之館員
11:00-12:00 一夜干製作與料理示範 | 海洋生態廚房料理講師 / 郭國基
🔸報名費用 :
每人300元, 每場限額24人,最低報名人數10人。小孩須有家長或大人陪同報名
~為維持教學品質,非報名者禁止入場,不便之處請見諒~
【醃芥菜場次】111/01/16(日) | 上午10:00-12:00
依循老祖宗的智慧,用醃製的方式讓平凡的芥菜昇華到更高的層次。
🔸活動時間
09:45-10:00 報到
10:00-11:00 醃製的科學 | 國立海洋科技博物館 /蓋玉軒博士
11:00-12:00 醃芥菜製作與料理示範 |海洋生態廚房料理講師 / 王桂涵
🔸報名費用
每人300元, 每場限額24人,最低報名人數10人。小孩須有家長或大人陪同報名
~為維持教學品質,非報名者禁止入場,不便之處請見諒~