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海科館-[講座]廚房裡的料理科學,讓章致綱老師來解惑!

發佈日期:108/08/21 點閱數:436 分享到FB社群網站
 

廚房裡的料理科學,讓章致綱老師來解惑!

只要搞懂關鍵4工法--殺青、快速熟成、梅納、焦糖,不必求「撇步」、無須「經驗」,成功做美食。

*現場將有堅果處理簡易教學*


講座名稱:廚房裡的料理科學

講師:章致綱 老師

日期:108/8/25、26 (日、一)

時間: 9-12點

地點:教育中心 科教教室

對象:一般大眾 (現場開放入場,不需事先報名)


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